燕麦做早餐

目前最近开始尝试自己发明的代餐新方法，其实不算发明，因为很简单，如题：牛奶+燕麦片。

牛奶选择的是女士牛奶，热量低，有营养，试过两种牛奶，南山和伊利，前者口味淡些，后者比前者稍甜，可以根据口味进行选择。

燕麦片选择的西麦，原来试过他家的红枣麦片，很好喝，对他家的印象超级好。这次就选择了无糖的燕麦片，一大罐1千克20几块，按每顿50克冲调，可以吃20顿，平均一顿才1块多钱，很经济的说，口感也不错。

下面就是偶冲调的方法了。

我用冲调果汁的长柄浅勺舀20勺在碗里或杯子里（勺子大小不限，量的多少可以多冲几次了解自己的需要），

再倒进一袋牛奶（约25克），

将牛奶和干麦片搅拌均匀（这样冲起来才不费劲），

然后倒入沸水（水量也可根据自己需要的口感，喜欢吃粥状的就少加点水，偶比较喜欢汤汤水水的就冲的水比较多），

焖几分钟就可以食用了。

如果是烧的沸水，三分钟就可以了。在办公室用的饮水机，因为水不够热，所以要多泡几分钟。

本人在家也用微波炉煮过，事实证明，煮过的还是比较好吃，燕麦完全煮软与牛奶混在一起，很香。

一般一袋牛奶16包，一罐燕麦吃20次，每顿平均不超过3块钱，经济又营养。

燕麦营养价值剖析（摘自美食天下网）

燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。

功效

燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。它们可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。据北京心肺血管医学研究中心和中国农科院协用研究证实，只要每日食用50克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。

经常食用燕麦对糖尿病也有非常好的降糖、减肥的功效。

燕麦粥有通大便的作用，这不仅是因为它含有植物纤维，而且在调理消化道功能方面，维生素B1、B12更是功效卓著。很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。

它还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、锌等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品。

适用人群

一般人都可食用，更适合于中老年人。

适用量

每餐40克左右。

健康红绿灯

吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。

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